Una Bebida De Café Con Sabor Para El Otoño Tan Buena Como Una Franquicia De Café
En 2004, la franquicia de café Starbucks dio con una bebida de café con sabor que todos enloquecen durante los meses de otoño e invierno. Sus ventas de octubre en realidad aumentaron un 11 % con respecto al año anterior, principalmente debido al Pumpkin Spice Latte.
Aunque el ambiente de una cafetería de moda es maravilloso, a veces es más agradable disfrutar de un café con leche caliente en casa en un frío día de otoño. Esta receta hace un delicioso y picante café con leche de calabaza a una fracción del precio. Todo lo que necesita el barista en casa es una cafetera o una prensa francesa, una licuadora, una estufa o una vaporera y algunos ingredientes fácilmente disponibles.
¿Por qué no servir esta humeante bebida de café gourmet a familiares y amigos reunidos para celebrar la temporada festiva?
Ingredientes De La Bebida De Café Con Sabor
- 3 cucharadas de calabaza enlatada
- 1/4 cucharadita de especias para pastel de calabaza
- 1 taza de leche entera
- Crema de café con sabor a vainilla (a tu gusto)
- taza de café fuerte o 1-2 tragos de espresso (1/4 taza)
- Crema batida
Instrucciones Para Hacer Bebida De Café Con Sabor
- El puré de calabaza y la leche deben calentarse en una cacerola hasta que estén humeantes.
- Tenga cuidado de no dejar hervir la mezcla.
- Agregue la vainilla y la canela.
- Cuando los ingredientes estén bien mezclados, viértalos en una licuadora durante unos segundos. Aunque se puede omitir la licuadora si tiene prisa, hará un café con leche espeso y espumoso.
- Vierta la bebida en un vaso alto, luego agregue el café o el espresso. Cubra la bebida de temporada con crema batida y una pizca de nuez moscada.
Ingredientes En Especias Para Pastel De Calabaza
La especia para pastel de calabaza es una mezcla de canela, jengibre, clavo y nuez moscada. Crea el delicioso sabor que todos asocian con el pastel de calabaza casero. La mezcla de especias se vende premezclada en la isla de especias de la tienda de comestibles. También puede comprar puré de calabaza previamente especiado, como el Relleno de Calabaza Libbys . Esto ya contiene las especias.
Los baristas que deseen hacer su propia mezcla pueden combinar las especias en las siguientes proporciones.
- 4 cucharadas de canela molida
- 2 cucharadas de jengibre molido
- 1 cucharada de clavo molido, pimienta de Jamaica
- 1 cucharada de nuez moscada molida
Este latte es la bebida perfecta para disfrutar en otoño e invierno. Los lattes de pastel de calabaza son perfectos para disfrutar con un buen libro junto a la chimenea. Y, los anfitriones que ofrecen la bebida festiva con el postre durante una fiesta de Acción de Gracias o Navidad seguramente obtendrán excelentes críticas. Los baristas deben asegurarse de agregar Pumpkin Pie Latte y Normandy Coffee, otra gran bebida de café con sabor a las fiestas, a su repertorio antes de que las festividades del año lleguen a su fin.
